友人から「魚食べて」と嬉しいメール♪

活〆のズシッとしたハマチ（体長４０㎝を少しオーバー）でした。

中央の黄色い線が鮮やかです。

地方によって呼び方が違い、大きくなるにつれ名前が変わるので

出世魚と呼ばれますね。

関西ではワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリだそうですが

知ってるのはツバス、ハマチ、ブリ。

新鮮でしょう～

お造り、きらすまめし、

骨まで食べられるあら煮にと

無駄なく美味しく頂きました。

鮮度抜群でプリプリしこしこ♪

✿お世話になったレシピ✿

みせす☆まあささん、まゆ庵さん　ありがとうございました♡